2016年は日本酒の発展のための課題も色々と浮き彫りになった年では、ありましたが、酒ー1グランプリ優勝や父の黄綬褒章受章、平和クラフトの始動、そして様々なイベントの開催などできた年でもありました。 来年もチャレンジスピリッツと良酒を生み出す探求…