17年目の醸造家、奥伸之の責任仕込み(平和酒造では全醸造家が1シーズンにに3本以上全ての工程を任される仕込みがあります)。これぐらいのベテランになると若い子たちと違い杜氏を彷彿させるオーラを感じる!

http://thebridge.jp/2017/01/factelier-wins-5th-chivas-brothers-young-entrepreneur-fund山田 敏夫さんはやっぱすごいなぁ！！ ヒデさんもいらっしゃって！まだまだの僕ですが頑張らなきゃね。とあらためて！

この時間からのフィーヌ＼(^-^)／