SUGA LABOの須賀シェフにお越しいただきました！僕は北京出張で涙を飲んだという、、、須賀 洋介 (Yosuke Suga)さん遠いところお越しくださいましてありがとうございました！！ （写真は杜氏柴田）

SUGA LABOの須賀シェフにお越しいただきました！僕は北京出張で涙を飲んだという、、、須賀 洋介 (Yosuke Suga)さん遠いところお越しくださいましてありがとうございました！！ （写真は杜氏柴田）

空港でのお出迎えはこんな感じ＼(^-^)／

和歌山の誇る料理人になられますます輝きを増す手島 純也さんの料理マスターズブロンズ賞受賞記念祝賀会に。 さすが！こだわりの立食パーティーブュッフェはなんとなんと受賞者の手島さんが作りその場で取り分け！ そしてこれまた料理マスターズブロンズの和…

ビルボード。川井さんのヴァイオリン。いい空間にいい酔い。世界のワインをはじめとしてジャパニーズウィスキー、焼酎はある。が、日本酒はない。まだまだやらなきゃいけないことがあるな。そして、今夜もう一件のミーティングへ。

ジャンジョルジュ東京の料理長米澤文雄さんが作ってくれたまかないサンドイッチ！！蔵人にニューヨーク三ツ星の味を届けられてうれしくて！紀土純米酒だけで作った酒鍋で返り討ち＼(^-^)／

学士会館でこの後、登壇。前職で関わりがあったところで、思い出もいくつかある。13年の歳月の流れを感じると不思議な気持ちになるね。

ヒデさんからいただいたカレンダー。やはり決まり方が本物は違うw

葉石 かおりさん、ラズウェル細木さんとのトークショー終了。ラズウェルさんが似顔絵を書いてくれたよ！すげー！！

京都大学経済学部坂出ゼミの発表会件OB会。現役の学部生の方たちの発表に刺激をいただきながら、僕も発表させていただきました。ディスカッションがここちよい！

昨年12月29日に割れたスマホ、、、1月1日に携帯補償で到着！復活！！涙が出るくらいありがたい！割った理由は、、、ポケモンとは言えません(^_^;)

放浪の蔵元ポケモンハンターこと私山本典正は2016年12月31日22時すぎに最後のベビィポケモンであるエレキッドを10KMたまごから見事孵化させ、追加実装されたメタモン、8種類のベビィポケモンをコンプリしたことをご報告させていただきます。ご報告が遅れたの…

昨日はハーフ出走のあと、中高の智辯和歌山の同窓会。主宰していただいた幹事の皆様ありがとうございました(^^)

走り初めハーフ！記録は凡庸、気持ちは上々！今年も走るぜ！

あけましておめでとうございます！新しいカレンダー新しい手帳気が引き締まります！！、、、うん？、、、そうです！葉石かおりさんの日本酒マニアックBOOKカレンダー1月を飾るのは平井さん！僕は11月にお待ちしております。本年もよろしくお願いします！！

2016年は日本酒の発展のための課題も色々と浮き彫りになった年では、ありましたが、酒ー1グランプリ優勝や父の黄綬褒章受章、平和クラフトの始動、そして様々なイベントの開催などできた年でもありました。 来年もチャレンジスピリッツと良酒を生み出す探求…

今夜は忘年会＼(^^)／本当に今年もこの日を迎えられて感謝します！今年は父の黄綬褒章受賞もあり父と僕からの社員とパート皆様への感謝の宴。恒例の本気の余興は明日YouTubeであげようっと！よかったら見てください(^^)v

ボランジェ2002と飲み比べ~♪勝ったぁ＼(^o^)／(自主申告)

BUSINESS FOR PUNKS 本田直之さんにお薦めいただき読了！PUNK IPAのブリュードック創業者だけあって激熱！！原文で体感したくて原書も取り寄せ再読中！！ やはり熱い

朝から地元紀美野のふれあいマラソンに。10km50分をなんとか切るという体たらく。準備不足(((^^;)同じく準備不足といえば、英語。日本酒の国際化のため必要性をあらためて感じ、IELTSというテストを受けていたのも返ってきまして、Listening4.5Reading4.5wri…

ガールスカウトマガジン『OLAVE』に寄稿させていただきました。女性の社会進出は日本の課題ですが、ガールスカウト連盟さんはその課題解決の可能性を秘めていると思います。

デービッド・アトキンソンさんの新著『新・所得倍増論』正確なデータと鋭い分析力と問題意識に裏付けされた内容に、脳みそはフル回転しながら引き込まれる。課題は希望だという強いメッセージに勇気をもらいました。Amazonの総合ランキングで2位に輝くなど話…

ガールスカウト日本連盟の評議員会に評議員として参加。大学教授や大企業の前役員の方々ばかりで、恐れ多い。ちょっと遠慮ぎみで会長から『もっと言ってよかったわよ』と。切れ味が少し鈍かったかな(((^^;)

小さな喜びとグラッパ＼(^^)／il filo！

ベンチャー経営者国内最大級コミュニティInfinity Ventures Summit 2016 Fall Kyotoに参加。なんと500名もいらっしゃるそう。紀土をふるまいます＼(^^)／日本酒のよさをもっとしってもらおう！！

今夜はCaolilaのボトラーズとオフィシャルの飲み比べなどを。

昨日は立命館大学へ。講演を京都SMIイノベーション公開研究会にてさせていただきました。アカデミックの部分で大きな功績を残されている大教授ばかりの前で非常に恐縮なことでしたが、いい経験をさせていただきました。しかし、日本酒業界の中でいかに価値の…

誰のために酒造りをするのか。蔵元ごとに答えは違うだろうけど、イベントでお客さんの笑顔をみるとよかったなぁっていつも思うし、その笑顔が酒造り中の力になる。8年前の最初に紀土を美味しいと言ってくれたお客さんの笑顔は忘れない。今でも同じような気持…

父であり平和酒造代表取締役社長の山本文男が平成28年秋の黄綬褒章を受賞しました。幼い頃から父の苦労を近くでみてきましたので、派手なことが好きでない父がこのような栄誉を賜ること感慨深く思います。これも普段から支えてくださいましたお客様、業界関…

jp.sake-times.com はからずも明日からのAoyama Sake Fleaを前に氾濫している日本酒イベントについて意見を取材いただきました。いい日本酒を造り、伝える。シンプルなことだけども本質だと思います。